飲料巴氏殺菌機采用蒸汽直入與水混合加熱進行殺菌，并進行常溫水冷卻，巴氏殺菌線通過空氣加熱器將風加熱后將袋裝物料吹干，以達到烘干效果。連續(xù)生產(chǎn)提高生產(chǎn)量，降低勞動強度。其原理體現(xiàn)出了單個熱交換器概念，并使集中熱交換器供給系統(tǒng)得到充分的利用。這種設計是基于通用于模塊式結構，采用標準的制造方法，也可以對個別的區(qū)域進行調整，對用戶都是大為有益的，縮短了制造、交貨和安裝的時間。

　　下面要與大家分享的是飲料巴氏殺菌機的操作步驟：

　　1、接通電源，該設備為三相四線，其中一根雙色線為零線。

　　2、打開電源開關，設定溫度；設定溫度過程為：按SET，按右鍵調適需要調整的位數(shù)，按上下鍵設定具體的數(shù)值，設定好后再按一次SET鍵確認。

　　3、打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止；在工作過程中溫度下降升溫自動工作。

　　4、溫度升到設定值后，打開，網(wǎng)帶開始運行，進行殺菌。

　　5、網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低。

　　一般經(jīng)過飲料巴氏殺菌機的食品仍會含有許多能夠生長的微生物，通常每毫升或每克中有幾千個活菌，比商業(yè)殺菌的產(chǎn)品的貯藏期有所縮短。巴氏殺菌技術除用于液態(tài)食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果醬罐頭等外，還向其他領域滲透，其優(yōu)點就是在較低溫度、較短時間內(nèi)處理食品，高限度地使食品的色、香、味以及營養(yǎng)成分免受高溫長時間處理的破壞。

　　希望上述內(nèi)容能夠幫助大家更好的了解本設備，同時也歡迎大家持續(xù)關注本站，小編會定期為大家?guī)砀嗟南嚓P產(chǎn)品知識介紹。